Idézet a Ningxia Wolfberry a TÖKÉLETES TÁPLÁLÉK - Gary Young ND, Dr. Ronald Lawrence Phd, Marc Schreuder – című könyvből:
A fiatalság forrásának keresése:„….világ körüli útra indultunk egy operatőrrel, hogy tanulmányozzuk a világ legendásan öreg embereit: a mexikói Chinahuahuában élő Tarahumarákat, az Ecuador déli részén élő Vilcabambákat, az iráni-örmény határnál levő Talis-hegységben élő embereket és az észak-pakisztáni Hunzakutokat. Tudósok, kutatók és táplálkozási szakemberek már évtizedek óta vizsgálják az emberi táplálkozás és a hosszú élet titkát. Igen eltérő és egymásnak ellentmondó következtetésre jutottak azzal kapcsolatban, hogy miért lehetséges az, hogy bizonyos kultúrákban élő emberek 100 évnél is jóval többet élhetnek makkegészségesen, miközben betegség alig figyelhető meg közöttük. Én magam akartam meggyőződni arról, hogy van-e bármilyen kapcsolat a táplálkozásunkban vagy valamilyen más közös tényező, mely összekötheti a világ különböző részein élő „matuzsálemeket”.
